Gdybyś ujrzeć chciał nadwiślański świt
Już dziś wyruszaj ze mną tam
Zobaczysz jak, przywita pięknie nas
Warszawski dzień.*
Jaké jsou Varšavské bulváry u Visly? S varšavským dnem se můžete na bulvárech u Visly vítat, i loučit. Najdete zde mnoho restaurací a barů. Nechybí ani nejrůznější kluby a foodtrucky, z nichž mnohé jsou otevřeny celou noc. Na Varšavských bulvárech se můžete cítit jako v přímořských lázních. Promenáda u Visly láká milovníky procházek, zábavy, i nejrůznější turisty. Je to zcela nové místo na mapě varšavských lákadel. Část levého břehu Visly byla nedávno revitalizována podle návrhu kanceláře RS Architektura Krajobrazu. Varšavské bulváry jsou nyní prosvětlené a prostorné. Povrch vykládaný šedou dlažbou má moderní design. Bulváry jsou čisté, upravené a moderní. Nechybí ani zeleň. Habry, lípy a dřišťály jsou skutečnou ozdobou nábřeží. V blízkosti se nachází Centrum Nauki Kopernik (Centrum vědy Koperník), muzeum moderního umění Muzeum Sztuki Nowoczesnej („Muzeum nad Wisłą„) a knihovna Varšavské univerzity. Zdarma můžete využít dostupné toalety, sprchy a převlékárny. Vypůjčit si můžete lehátka a proutěné košíky.
V letním období jsou varšavské bulváry u Visly jedním z nejoblíbenějších míst Varšavanů na setkání s přáteli nad sklenicí vína či piva. Od dubna 2018 sem můžete přijít s vlastním alkoholem, který jste koupili v Biedronce (pozn. překl.: supermarket), sednout si na slavné „schůdky“ a bez strachu z pokuty si v klidu odpočinout u Visly. Je to jediné veřejné prostranství ve Varšavě, na kterém je požívání alkoholu dovoleno.**
Setkání na „schůdcích“ má svou neopakovatelnou atmosféru. Pokud byste si však přesto chtěli dát pivo, limonádu či drink, nebo se dobře najíst v jednom z podniků u břehů Visly, výběr je opravdu velký.
V nové, nedávno rekonstruované části, se nachází množství gastronomických podniků. Všechny jsou navrženy v podobném stylu, ale s úplně odlišnou nabídkou kulinářských specialit. Najdete zde italskou, polskou, řeckou, francouzskou, ale i americkou kuchyni. To vše ve vyšší i nižší cenové kategorii.
V restauraci Kalimera můžete například ochutnat mezes a další řecké lahůdky. V mléčném baru Syrenka najdete zase speciality polské kuchyně, například tatarský biftek či pirohy. Do Bella Italia se zase vydejte na pizzu nebo tiramisu.
Obyvatelé Varšavy láká každý víkend i ta „starší“, zatím nerekonstruovaná část bulvárů. Najdeme v ní podniky, které se již řadu sezón těší velké oblibě. Jedním z takových míst je i Cud nad Wisłą. Mnoho lidí říká, že právě tato restaurace vytvořila tradici letních večerů na varšavských bulvárech. Kromě víkendových akcí nabízí Cud i mnoho jiného. Např. projekt divadla Teatr Pijana Sypialnia, živé koncerty a akce jako Festival Hummusu či Warsaw Sushi Contest.
Dalším, mimořádně oblíbeným podnikem Varšavanů u řeky Visla je Hocki Klocki. Stromy s barevným podsvícením, lucerny, disko koule, bar postavený z lega. Ani z dálky není možné splést si ho s něčím jiným. Hlavní myšlenkou podniku je, podle jeho majitelů, návrat do dětství. V Hocki Klocki pořádají mnoho tematických akcí s hudbou let minulých, či z různých koutů světa.
Cud a Hocki jsou považovány za téměř kultovní místa. Jejich oblíbenost však nebrání tomu, aby se na břehu Visly objevovaly i nové podniky. Jedním z těch novějších je také restaurace Grunt i Woda. Název podniku není náhodný. Je to místo přátelské k životnímu prostředí. Má vlastní urban garden, skleník a vysoké záhony. Grunt i Woda nabízí sezónní polská jídla.
Mohla bych pokračovat donekonečna ve vyjmenovávání podniků na varšavských bulvárech. Ale bude nejlepší, když se tam vydáte sami, a všechna ta místa si prohlédnete na vlastní oči. Rok od roku zde přibývají nové bary a kluby a městský úřad se o varšavské bulváry u Visly stará o to důsledněji. Možností je na nábřeží Visly tolik, že si vybere každý. Není se tedy čemu divit, že si toto místo obyvatelé Varšavy zamilovali. Vždyť přece zde bije srdce hlavního města.
*Czesław Niemen, Sen o Warszawie
**V březnu 2018 přijala Rada hlavního města Varšava usnesení, kterým zavádí výjimku ze zákazu konzumace alkoholických nápojů na veřejném prostranství a umožňuje konzumaci alkoholu po celé délce bulvárů (od bulváru Vislanské flotily až po konec bulváru Zbigniewa Religu), na šířce od břehu Visly po východní hranici cyklostezky nebo chodníku.
