Micul dejun în Varșovia? Un mic dejun bun este un bun început de zi. Acasă, însă, nu avem întotdeauna timp pentru asta înainte de muncă. De asemenea, în frigider nu este întotdeauna exact ceea ce ne dorim. Cu toate acestea, considerăm că micul dejun în oraș este un lux pe care ni-l putem permite doar ocazional… Este timpul să risipim acest mit!
În acest articol vă voi prezenta câteva localuri selectate din Varșovia unde puteți lua un mic dejun gustos și, cel mai important – IEFTIN. Ce înseamnă ieftin? Cu un singur zloty! Da, ați citit bine. Există mai multe restaurante în Varșovia unde puteți cumpăra micul dejun cu orice cafea pentru 1 PLN. De exemplu, dacă vă cumpărați un espresso cu 6 PLN, cu micul dejun vă va costa doar 7 PLN. Așadar nu e nimic de făcut decât să gustați fiecare mic dejun și fiecare cafea din meniu!
Orzo
Locația: Piața Constituției (Plac Konstytucji )
Denumirea întreagă a localului “ORZO People Music Nature” descrie perfect atmosfera acestui loc. Localul este întotdeauna plin de oameni, muzică bună și în interior veți găsi o mulțime de plante verzi.
În prima fotografie puteți vedea două dintre opțiunile de mic dejun de la Orzo. În stânga – ACAI BOWL – smoothie gros de afine cu banane, căpșuni și lapte de soia, fructe proaspete, granola de casă, bubble waffles cu cappuccino, în dreapta – PERFECT MORNING – ouă ochiuri, cârnați de Toulouse, bacon, pesto de legume, arpagic, baghetă, unt de ierburi, maioneză de orzo cu cafea cu cereale. Promoția “Mic dejun cu cafea la 1 PLN” este valabilă de luni până vineri, între orele 9.00 și 12.00. În weekend, puteți cumpăra cafea la 1 groș la orice mic dejun.
Aioli
Locația: metro Świętokrzyska
Unul dintre locurile preferate ale locuitorilor din Varșovia este Aïoli Cantine Bar Café Deli. Coada din fața intrării în unitate este o imagine foarte des întâlnită pe strada Świętokrzyska.
De ce există un interes atât de copleșitor pentru Aïoli? Este simplu – locație bună, mâncare gustoasă, interior frumos… și promoții. Luni, o halbă de bere de un litru la 14,90 PLN, marți, o pizza margarita la 10 PLN și o băutură cu același nume la același preț, întotdeauna miercuri, un martini de 1 l la 19,90… Și cum rămâne cu celelalte zile ale săptămânii? Mergeți acolo și convingeți-vă personal, acum să ne întoarcem la micul dejun. La fiecare cafea primiți un mic dejun la alegere cu 1 PLN, iar în meniu veți găsi șapte recomandări diferite. În imagine este BREKKIE PIZZA – mozzarella, sos de roșii, bacon, ou, spanac proaspăt și sos aïoli clasic cu cafea cu cereale, și SAUSAGE&EGGS – bruschetta, ouă ochiuri, cârnați Toulouse, bacon, labneh, arpagic, sos aïoli și cappuccino. În 2018, Aioli a deschis și a doua locație în Varșovia – AïOLI Bread&Aperitivo, str. Chmielna 26.
Aioli fot. Dominika Zdrodowska 
O coadă lungă înaintea lui Aioli fot. dominika Zdrodowska 
Mic dejun in Aioli fot. dominika Zdrodowska
Momu
Locația: Piața Teatrului (Plac teatralny)
Momu oferă preparate din bucătăria poloneză tradițională într-un stil modern – ceva ce trebuie neapărat să încercați în Varșovia. Meniul pentru micul dejun include, printre altele, cod baltic, omletă și cârnați albi. În imagine este o sugestie pentru un mic dejun dulce – clătite cu brânză de vaci cu stafide și coajă de portocală, pudrate cu zahăr pudră, cu zmeură și afine, însoțite de gem de zmeură și cappuccino. Interiorul, ca și bucătăria, este o fuziune între tradiție și contemporaneitate. Designul este curat, dar nu minimalist. Se poate spune că Momu este un stil independent, urban. Localul are două ferestre mari care dau spre stradă, iar afară sunt câteva mese. Acest local se află în Piața Teatrului (Plac Teatralny) – puteți urmări cum se trezește Varșovia într-o nouă zi în timp ce luați micul dejun. Momu este deschis de la ora 10.00, iar micul dejun este servit de la deschidere până la ora 12.00.
Micul dejun în Varșovia: Berek
Locația: Metro Świętokrzyska
Atmosfera fierbinte de pe străzile din Tel Aviv poate fi simțită pentru puțin și în Varșovia, dacă încercați specialitățile bucătăriei israeliene la restaurantul Berek. La micul dejun, puteți savura shakshuka cu pâine pita coaptă aici, humus cu ouă sau o omletă mediteraneeană cu salată israeliană, brânză labane, tahini și pateu de ton. La Berek, nici măcar nu trebuie să plătiți proverbialul zloty pentru micul dejun. Le primiți gratuit atât la cafea, cât și la ceai. Micul dejun este servit de luni până vineri, între orele 08:00 și 24:00, iar duminica între orele 10:00 și 24:00. Sugestiile de mic dejun din fotografii sunt PIZZA SHAKSHUKA – pizza cu sos de roșii și piper, ou, tahini cu adaos de ierburi proaspete, măsline și pâine pita proaspăt coaptă (bineînțeles, coaptă aici), însoțită de ceai NANA și salata de mic dejun FATTOUSH – un amestec de legume proaspete de sezon, năut, ou, pâine prăjită pita și pastă tahini verde, cu pita de casă proaspăt coaptă.
Mic dejun la Berka fot. Dominika Zdrodowska 
Mic dejun la Berka fot. Dominika Zdrodowska
Micul dejun în Varșovia: Słoik
Locația: Centru
Słoik este similar cu Momu – o nouă abordare a bucătăriei poloneze tradiționale. Denumirea localului se bazează pe produse de casă. Meniul de mic dejun este valabil de luni până vineri, între orele 09:00 și 11:30, și există patru opțiuni din care puteți alege – mic dejun ENERGY, HEALTHY, RICH și SWEET. Fotografia prezintă ENERGETIC (2 ochiuri de ouă sau ouă omletă pe pâine prăjită cu bacon prăjit, cârnați la grătar și ciuperci, servite cu o salată crocantă de morcovi, sfeclă roșie marinată și design de ierburi) cu ceai și EXCEPȚIONAL (2 ouă pe pâine prăjită cu șuncă, brânză și sos de maioneză și muștar, servite cu ciuperci la grătar, salată crocantă cu morcovi, sfeclă marinată și dresing de ierburi) cu cappuccino. Merită să subliniem că la Słoik puteți lua micul dejun la1 PLN nu numai cu cafea, ci și cu ceai. Este o alternativă pentru cei care nu au nevoie de o doză de cofeină dimineața.
Piețe de mic dejun
Vara, Varșovia are încă o opțiune tentantă pentru locuitorii săi – piețe de mic dejun. Ce sunt mai exact aceste piețe de mic dejun? Acestea sunt întâlniri în aer liber, în timpul cărora putem gusta produse de la expozanții locali într-o atmosferă de picnic. De obicei, la piață sunt câteva zeci de standuri, astfel încât fiecare își găsește ceva după plac. Este cu siguranță o opțiune pentru cei cărora nu le place plictiseala micului dejun.
Cât costă mâncarea la o piață de mic dejun? Răspunsul la această întrebare nu este simplu. Unele dintre produse nu sunt deloc ieftine, chiar dacă se ia în considerare calitatea înaltă a produselor regionale oferite de expozanți. Brânzeturile făcute manual costă în jur de 30 PLN pe kilogram, la fel și colțunașii sau prăjiturile. O pâine poate fi cumpărată de la 4 PLN, iar o ceașcă de cafea la aproximativ 5 PLN.
Piețele pot fi găsite în Mokotów (Skwer AK Granat) și Żoliborz (Skwer Śmiała/al. Wojska Polskiego). Mai multe informații sunt disponibile pe: http://targsniadaniowy.pl/
Aveți deja vreo idee despre ce local vă va răsfăța cel mai mult papilele gustative? Sunteți convins de ideea unui picnic la micul dejun? Este timpul să o încercați! Poftă bună!
