Jaké jsou zajímavé restaurace v Krakově? Podnebí v Polsku umožňuje pěstování chutné zeleniny, ovoce, obilovin i bylinek. Zkušenosti s pěstováním rostlin umožňují místním vytvářet si vlastní zásoby a využívat tradiční, zdravé receptury. Díky neustálému rozvoji města vzniklo nespočet míst, kde můžete okusit nejen místní chutě, ale také chutě jiných kontinentů: Asie, Afriky, či Ameriky.
Restaurace v Krakově a světová kuchyně
Světová kuchyně, polská kuchyně nebo snad středomořské chutě? Restaurace v Krakově a bary nabízejí všem hladovým zájemcům různorodé chutě a způsoby stravování. Od mléčných barů, rozumějte levných jídelen, až po vyhledávané restaurace:
- korejské (Mandu)
- francouzské (Zazie Bistro, Petite France)
- italské pizzerie (Vincenzo Pedone) atd.
Italskou pizzu si v Krakově můžete vychutnat na břehu Visly, gurmánské speciality v restauraci U Ziyada v Przegorzałach (zelené části Krakova) a z výšky přitom sledovat panorama města a hor.
Krakov neleží daleko od českých a slovenský hranic. Pokud vás ale přepadne chuť na české pivo a smažený sýr, velmi rychle je najdete v mnoha barech a restauracích inspirovaných právě českou kuchyní:
- U Jožina
- Hospůdka u nás
- Strefa piwa
Polská kuchyně neustále láká bohatým výběrem pirohů (chutné najdete v Rynek Dębnicki), borščem a kyselým zelím (koupíte na trhu nebo si připravíte doma). Mnoho podniků nabízí veganské a vegetariánské menu:
- Vegab
- Glonojad
- HariPrasad Samosa & Curry
Jejich provozovatelé se často inspirují asijskou kuchyní, s využitím polských surovin. Stále více restaurací akceptuje podle evropského vzoru i hosty s domácími mazlíčky, kterým nabídne vodu nebo dokonce zmrzlinu pro psy.
Krakovské festivaly jídla
Několikrát do roka se ve městě pořádají gastronomické festivaly jako Najedzeni Fest nebo Veganmania (akce propagující rostlinnou stravu). Nechybí ani festivaly foodtrucků, které fungují zejména v letním období v části Kazimierz, nedaleko hlavního nádraží a při Krakowskie Błonie. Gastronomické festivaly doprovází rodinná, osobitá atmosféra. Nechybí pivní a vinné festivaly pro gurmány a znalce lahodných nápojů.
V každém zákoutí města se dá dobře najíst. Turisté si často vzhledem k centrální poloze vybírají Rynek (náměstí) nebo Kazimierz. Stojí však za to využít internetový vyhledávač a najíst se i mimo centrum města.
Krakovské trhy s potravinami
Pokud upřednostňujete přípravu jídel ve vlastní kuchyni, ve městě najdete všechny potřebné ingredience, ať už polské, evropské nebo exotické. Na trzích a v obchodech koupíte celou škálu regionálních produktů. Čerstvé ovoce, ořechy, obilniny i koření, včetně těch ekologických. Dobré zásoby a bohatou nabídku produktů mají vždy na těchto tržištích:
- Nowy Kleparz
- Stary Kleparz
- Hala Targowa
- Targ Pietruszkowy
- Plac na Stawach
Prodejci nabízejí vlastní jedinečné výrobky, například sýry, džusy z vlastních sadů, med a všelijaké jiné produkty. Výrobky zakoupené na trzích svou čerstvostí a kvalitou velmi často převyšují zboží z obchodních sítí. Ty totiž prodávají především dovezené zboží.
